菜食食材の小売と卸　＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞

一つの食品で身体に必要な栄養素をしっかり摂ることができる
ミラクルフード、スーパーフード。
不足しがちな栄養素をふだんの食事で
おいしく補えるものを取り揃えました。

◆サルバチア　－ホワイト・チアシード－
オメガ３脂肪酸、カルシウム、植物たんぱくなどが摂れる、栄養価に優れ加熱にも強い
進化したチアシードです。

◆古代小麦（スペルト小麦）、穀物、キヌア等
ミネラルを豊富に含む雑穀、シリアル
キヌアはご飯に混ぜたり、サラダやパスタに入れて栄養を補えます。

◆ニュートリショナルイースト
サラダ、温野菜、パスタ、グラタン、リゾット、スープに
少しかけるだけで、ビタミンＢ群、特にビタミンＢ１２が補給できる
ベジタリアン、ヴィーガンの必需品。
チーズのような風味がおいしい、調味料感覚の食材です。　（すべて税込価格）

◆麻の実
古くから日本をはじめ世界で世界で珍重されてきた栄養の宝庫、
まさに天然のスーパーフードです。
消化吸収のいい良質な植物性たんぱく質を含み
人体で生成できないといわれる９種の必須アミノ酸が
バランスよく含まれています。

麻の実ナッツ３０ｇで、
一日に必要な鉄、銅、亜鉛を摂ることができ、
麻の実オイル大さじ１杯で、
一日に必要なリノレン酸を摂ることができます。