＜サイズバリエーション＞
以下のサイズからお選びいただけます。
７００ｇ・・・１０８０円
２５０ｇ・・・・５４０円
＊２５０ｇ入りは↓こちらのパッケージになります。
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じっくりと丁寧に
手作業だけで作られた、
自然の結晶のお塩です。
機械やプラスチックなどの人工物もいっさい使わずに
太陽の光と熱、そしてバリの海と風・・
自然の恵みと、人の手をかけて作られているから
甘味と味わいがあります。
お塩の成分だけなのに、
天然の「うまみ」がたっぷり。
だから、このお塩でにぎる「おにぎり」や「お寿司」、
塩だけで漬けた浅漬けなども
抜群に旨みがあって、おいしいのです。
赤道直下の海岸で
天日干しされて、結晶化された
自然の力だけでつくられた
天然のお塩。
バリに伝わる、昔ながらの伝統手法を
そのまま受け継いでいるから
先人から授かった智慧が
そのまま生かされています。
クサンバ沖のきれいな海水、
霊峰アグン山起源の黒い砂浜、
赤道直下の太陽熱・・・
自然の力と、古くから人に伝えられた伝統が
織り成されてつくられる、自然の結晶。
塩田を使わない伝統的な「揚げ浜式製塩法」、
道具は椰子の木を利用しています。
だから、「塩の華」は天然からの産物です。
≪料亭でも使わています。プロが認める本物の天然塩≫
天然の甘みのあるお塩は
日本の料亭でも好んで使われるなど、
和食や精進料理など、
素材を生かすシンプルなお料理に、とても合います。
和食、洋食、中華、エスニック・・
どんなお料理にも合いますが
このお塩で、おにぎりを握ったら
まさに逸品です！！
お漬物にもおすすめです。
自然なうまみが充分にありますので
このお塩だけで一夜漬けにしていただくだけで
お野菜の甘み、持ち味が
存分に生かされます。
ぜひ、お試しください。
| お塩の成分比較表 | | | | |
| バリの天然海水塩は、天然のミネラル含有量がちがいます！ | |
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| | 食塩 | バリ海水塩 | シチリア海塩 | グランドの塩 | |
| カルシウム | ２２ｍｇ | ２１０ｍｇ | ０ｍｇ | ０ｍｇ | |
| マグネシウム | １８ｍｇ | １０２０ｍｇ | ６４ｍｇ | ５１０ｍｇ | |
| カリウム | １００ｍｇ | ３１０ｍｇ | ２８ｍｇ | １２０ｍｇ | |
| ナトリウム | ３９．１７ｇ | ３３．１６ｇ | ３８．９０ｇ | ３５．８３ｍｇ | |
| 塩化ナトリウム | ９９．５７ｇ | ８４．３０ｇ | ９８．８９ｇ | ９１．０７ｇ | |
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| | | 100gあたり含有量 女子栄養大学調べ | |
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＊自然に作られたお塩ですので、小さい砂粒などが混じっていることがありますが
どうぞご了承ください
＊送料は下記のページからご確認ください
２５０ｇサイズは4個くらいまでメール便でお送りできます
http://harmony-garden.ocnk.net/page/9
