北海道産のディンケル小麦（スペルト小麦）の
パンケーキミックスです。
北海道江別市にある、ディンケル小麦パンケーキ専門店
Cafe 心麦（こむぎ）さんのオリジナルブレンドです。
普通小麦をまったく使わず、独自の石臼挽きの
北海道産ディンケル小麦（全粒粉）１００％に
ローカカオパウダー（非加熱のココア）を贅沢にブレンドし
さらに、有機カカオニブが入り、
独特のつぶつぶ食感と香ばしい風味が味わえる
極上のカカオパンケーキミックスです。
動物由来の材料をいっさい使っていません。
乳・卵不使用で、
豆乳を混ぜるだけで作れますので
ベジタリアン、ビーガンの方も
安心してお召し上がりいただけます。
＜北海道産ディンケル小麦のパンケーキ
－つくり方－＞
１、パンケーキミックスと同量の豆乳を混ぜます。
ダマがなくなるまでよく混ぜてください。
豆乳のかわりに水を混ぜても作れます(*)。
２、フライパンに油をしき、１の生地を
厚さ１センチ程度になるように流し入れ
ふたをして弱火でじっくり焼きます。
３、縁の色が茶色くなってきたら、裏返して
同じように弱火で焼き、
両面がほどよく焼けたらできあがりです。
* 豆乳のかわりに水を混ぜても作れます。
水を混ぜると、あまりふっくらとは焼けませんが
ディンケル小麦の風味を、よりストレートに味わえます。
＜北海道産ディンケル小麦パンケーキ
プレミアムカカオ －お召し上がり方－＞
香ばしくて滋味豊かなディンケル小麦の風味を
より味わっていただくために
１、ほどよい甘さにブレンドされていますので
焼いてそのままお召し上がりください。
２、甘味を足したい場合は、メープルシロップがおすすめです。
３、粉砂糖を上から少し振ってもいいです。
カカオの茶色に、粉砂糖の白が映えて
きれいなデコレーションができます。
４、ナッツ、酸味のあるドライフルーツ、
豆乳クリームなどを添えても美味しいです。
１５０ｇのパンケーキミックスで、直径１０センチ大のパンケーキが
約６枚焼けます。
＊写真はCafe心麦さんより拝借しました。
文章の一部はCafe心麦さんのHPを参考にしています。
原材料：ディンケル小麦全粒粉（北海道産）、メープルシュガー、カカオニブ、カカオパウダー、天日海塩、ユーロ・米国有機認証ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）
＊送料は、北海道産ディンケル小麦のパンケーキミックス３〜５袋程度までは
メール便（手数料・税込み ２２０円）でお送りできます。
それ以上の数量及び他商品との同梱の場合、
下記のページからご確認ください＊
http://harmony-garden.ocnk.net/page/9
