血糖値の上がり方がゆるやかな糖分 ココナツシュガー
糖尿病の方に。糖尿病予防に。糖尿病家系の方に。
５０ｇ・・・２２０円
２００ｇ・・７９０円
＊糖尿病の方は、糖分摂取について医療機関でご相談の上お使いください。
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ココナツシュガーは、ココナツの花から採れる蜜。
天然のミネラルがたっぷり入った
身体にいい栄養豊富な糖分として、今とても注目を集めています。
●血糖値が急激に上がらないから身体にやさしい
ココナツシュガーはGI値が約３５と、
他のお砂糖に比べて軍を抜いて低いのが特徴です。
GI値というのは、摂取してから血糖値が上がるスピードを表す数値。
ブドウ糖を１００とした場合の相対値なのですが、
たとえば―
麦芽糖・・・１０５
精白米・・・１０５
氷砂糖・・・１００
上白糖・・・９９
チョコレート・・・９１
はちみつ・・・９０
メープルシロップ・・・７３
てんさい糖・・・６５
のような数値となっています。
ココナツシュガ－のGI値は３５と、圧倒的な低さ です。
つまり、身体の中でゆっくりと分解されるお砂糖ですので
身体への負担が少ないのです。
●ミネラルの宝庫
ココナツシュガーは、カリウム、リン、鉄分、亜鉛、マグネシウムなどの
微量栄養素を豊富に含んでいます。
●ココナツシュガー・ウォーターは、天然のスポーツ飲料
ココナツシュガ－を水で溶かすだけで
天然のスポーツドリンク、
アイソトニック飲料のできあがりです。
ココナツシュガーは、電解質の高い
カリウム、ナトリウム、マグネシウムなどが
たっぷり入っていますので
水で溶かすだけで、とても優れた
天然のスポーツドリンクとなるのです。
もちろん、無添加のドリンクになりますので
お子様や、スポーツ選手、肉体労働者、
ハードなお仕事をされている方など
身体の元気を健康的に取り戻したい方、
疲労を迅速に回復したい方には
ぜひおすすめです。
●●
正式な有機認証を取得したヤシのお砂糖です。
農薬、化学肥料を使用しない土地で
丁寧に作られています。
●製造者の方から教わった、ココナツシュガーのおいしい使い方
「ココナツシュガ－は程好い甘さで、料理では和食に合います。
意外なことに、お醤油との相性がとてもよく、
ココナツシュガーで煮物を作ると、とても深い味になります。
ココナツシュガーは、水にとかして鍋で煮詰めていくと
蜜のようになります。
これを、素材と合わせると、絶妙な調和が生まれます。
さつまいも、里芋、お豆の煮物がおすすめです。
さつまいもを、レーズンも一緒にココナツシュガーで煮ても
またちがった風味が楽しめます。
りんごに、シナモンを加えてココナツシュガーで煮ても
とてもおいしくなります。
これを、パンにのせていただくと格別です。
何かほかのフルーツのジャムを合わせても、味が深まります。
ふだん作っている料理の砂糖を、ココナツシュガーにすると
またちがったおいしさになりますので、どうぞいろいろと試してみてください。」
＊送料は下記のページからご確認ください＊
http://harmony-garden.ocnk.net/page/9
