ﾊｰﾓﾆｰｶﾞｰﾃﾞﾝの歩み
ハーモニーガーデン 大地のたより 経歴
≪事業の経緯≫
１９９９年 ５月 ハーモニーガーデン代表横溝真子、東京・国立の台湾素食レストラン
兼商社㈱中一素食店の事業に携わる。
２００１年～ 菜食料理会多数開催。 主に横溝自宅にて。
２００４年 ８月１６日 ＜中一素食店 札幌＞開業。
中一素食店で扱う菜食食材を仕入れ、卸と小売業開始。
２００６年１０月１６日 屋号を＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞に改定。
国内外の菜食食材を取り扱う卸、小売業に。
１０月２１日 ネットショッププレオープン （実質オープン）
２００７年1月1日 ネットショップ本オープン （公式オープン）
１２月～ 道内外の福祉施設、公共施設等にて料理会多数開催
ベジタリアン食の提供、調理デモンストレーション等多数
２００８年５月～ 北海道内各地にてベジタリアン食の提供及び
ベジタリアン食材販売のイベントに多数出展
２００９年１２月 札幌市内ラーメン店にてベジタリアン・ラーメンメニュー及び
低カロリー・ベジタリアンラーメンレシピ開発。
一食４００kcal以下の低カロリーラーメンを提供。
現在、北海道内外にて食材の販売と卸、菜食料理会の開催、イベントにて菜食料理の提供
ベジタリアンレストラン、カフェ等へのメニュー、レシピ提案等。
≪ハーモニーガーデン 情報発信媒体≫
○＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞ ＨＰ＆ネットショップ
http://harmony-garden.ocnk.net
○ハーモニーガーデンのブログ ＜ベジタリアン生活 いちごいちえ＞
http://harmony-garden.cocolog-nifty.com/blog
○ベジタリアン情報サイト ＜ベジタリアン・ガーデン＞
http://vege-resources.cocolog-nifty.com/harmonygarden
○ベジミートのレシピ集 ＜ハート・クッキング＞
http://harmonygarden.blog84.fc2.com
○ＣＯＯＫ ＰＡＤ ハーモニーガーデンのレシピページ
http://cookpad.com/kitchen/586128 （ベジタリアンレシピ集）
≪東日本大震災支援≫
○YWCAの被災地の親子夏休み受け入れ制度 ベジタリアン料理とデザート提供
○災害救援ネットワーク北海道 募金