菜食食材の小売と卸　＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞

ウスターソースの原料についてのお知らせです。

ハーモニーガーデンのロングセラーのソースですが

原材料が、以前のものと比べてより自然なものになりました。

「味はどんな風に変わりましたか？」というご質問をいただきますので

こちらでも簡単にお答えいたしますと

まず、酸味がおさえられて、果物などの甘みが増したことが

大きな変化の特徴といえます。

以前は使っていなかった「デーツ」と「りんご」が原料に加わり

ナチュラルで上質な甘みが出ていることと

酢をおさえた、とてもやわらかい酸味のソースになっています。

この新版ウスターソースは、ソースとして使うだけでなく

炒め物やカレーなどのかくし味として使うのもおすすめです。

通常、砂糖などの甘みをかくし味に使う方も多いと思いますが

このウスターソースを、砂糖のかわりに使ってみてください。

びっくりするほど、多層な味が醸し出されるはずです。

もちろん、カツやコロッケ、お好み焼きなどのソースとしても

絶品ですので、ぜひ試してみてください。

行楽のシーズン、お出かけも増える季節です。

揚げ物に添えられているとうれしいソースです。

ウスターソースの商品詳細及びご注文ページはこちらです。

http://harmony-garden.ocnk.net/product/6