菜食食材の小売と卸　＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞

寒天でもなく、ゼリーでもなく

食感は、ちょうどその中間・・

ぷるんとした、おいしいゼリーが作れる

「寒天アガー」を入荷しました。

クリスマスや新年のお祝いの日に

ゼリーがあると、ちょっと華やかになりますね。

お子様にもよろこばれます。

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ゼラチンと同じ、ゼリーの素ですが

海藻（オゴノリ）１００％でできた、純植物性のゼリーの素です。

寒天に近い成分ですが、寒天よりも

プルンとしたやわらかい食感になります。

 http://harmony-garden.ocnk.net/product/282

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寒天アガーのうれしい特徴

●ぷるんとしたおいしい食感です

寒天よりもやわらかく、

ゼラチンよりもしっかりとした食感です。

ゼリーはもちろん、あんみつや、わらび餅風、葛餅風にしても

おいしくお召し上がりいただけます。

●ダマになりにくく、失敗が少ないです

アガーは、ゼリー液に入れる際に

お砂糖とよく混ぜて入れると

ダマにならずに、さっと液に溶けますので

失敗が少ないのも、うれしい特徴です。

●常温で固められます

冷蔵庫に入れずに、常温で固まりますので、

冬場は冷蔵庫も不要。

●固まったら溶けにくいので型崩れしません

ゼラチンのゼリーは、夏など暑い日には

お皿の上で、じわじわと溶けてしまうことがありますが、

寒天アガーは、一度固まったら

溶けることがありませんので

型がいつまでもきれいに保てます。

●冷凍保存もできます

できたゼリーを冷凍して保存できます。

解凍すると、もとどおりのぷるんとした食感にー！

商品の詳細及びご注文は、こちら↓のページから。

http://harmony-garden.ocnk.net/product/282