菜食食材の小売と卸　＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞

ベジタリアンクッキング　マスターコース

●ハーブ＆ベジミート 料理講習●

ベジミート・クッキングコースで、
ベジタリアン料理をマスターしてみませんか。

ハーブ使いもあわせて習得しますので、
本格的な風味を楽しめる料理レパートリーが、
ぐんぐん広がります！

 Vol.1 　How to ミンチ

第一回は、ソイミートの中でもいちばん人気度の高い
ミンチタイプを使って、ハンバーグを作ります。
そのほか、ソイミンチをサラダやスープの
トッピングにするコツをマスター。

●ハンバーグの基本とアレンジ ソース２種
●カリカリソイミンチ～グリーンサラダ
●ミンチでスープのトッピングアレンジ

日時：４月１日（日）午前１１時～午後１時半
場所：K’s Herb　
　　　　TEL/011-557-1680
　　　　中央区南１９条西１０丁目1-13　
　　　　駐車場３台有り　 環状通沿ｵｰﾄﾊﾞｯｸｽ向かい
会費：１８００円
お申込み＆お問い合わせ：ハーモニーガーデン　　　　　　
　　　　TEL/011-299-9593
　　　　home@harmony-garden.ocnk.net

マスターコース　スケジュール予定

各回ごとに、ベジミート１種類づつをとりあげて、
上手な使い方、調理のコツなどをマスターしていきます。
あわせてハーブの合わせ技もマスター。
ベジミート料理にうまくハーブを組み合わせることで、
オリジナルなレシピができあがります。　　

Vol.1　 How to ミンチ

Vol.2　 How toブロック

Vol.３　 How to短冊　・・・

１～２カ月に１度の講習を予定しています。
全講習を受けると、ベジミート・クッキングのレパートリーがぐんと広がります。

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