菜食食材の小売と卸　＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞

●ハーモニーガーデン　大地のたより●
ハーブ＆ベジタブル　菜食料理会のお知らせです

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ハーブとアロマの専門店K’s Herb（ケーズハーブ）さんでの
二度目の料理会を開催することになりましたので
お知らせさせていただきます。

日時　１２月４日　（日）　１１時～
場所　ケーズハーブ１階
  　　　札幌市中央区南１９条西１０丁目１－１３
　  　　Tel ０１１－５５７－１６８０
     　 市電石山通駅徒歩７分
　　    環状通沿い オートバックス向かい
会費　１，５００円

＜メニュー＞
（予定です。当日の野菜や食材などによって、変更の可能性あり）
●野菜たっぷり具だくさんのトマト煮込み　ソイミート・スティックのアレンジ
●かぼちゃのポタージュ
●クリームチーズ＋ハーブミックス（フィーヌ・ゼルブ）　のハーブスプレッド
　　ディルやセージ、チャービルなど７種のハーブをぜいたくに使ったスプレッド
●大豆まるごとミート（大豆１００％ソイミート）唐揚げ
●ソイ・ソーセージ　レモン風味
●北海道季節の野菜のサラダ
●白神山地の天然酵母で焼いたパン「カンパーニュ」

そして、K’s harb さんオリジナルの・・
○　スイーツ　　　
○　ハーブティー　　　もお楽しみに！　

大豆や小麦でできた畑のお肉＜ベジミート＞を和えたり、
サラダにトッピングしたり、ハーブマリネ液に漬け込んだり・・
K’s harb が丹精こめて栽培した神里、さくら農園の有機野菜を使って
ベジミートとフレッシュな野菜、そして極上のハーブを、
その場で自由にアレンジして、料理に仕立てていきます。

皆さんのアイデアで、素材のアレンジとメニューの広がりを楽しみます。
前回の料理会の様子は、こちらのブログでご覧ください。
http://harmony-garden.cocolog-nifty.com/blog/2011/10/ks-herb-1fcf.html

料理会のお申し込み、お問い合わせは
ハーモニーガーデン　大地のたより　まで。
TEL　０１１－２９９－９５９３
home@harmony-garden.ocnk.net

みなさまとの、楽しい出会いをお待ちしています！