菜食食材の小売と卸　＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞

ハーブ専門店　Ｋ‘ｓ Ｈａｒｂ （ｹｰｽﾞﾊｰﾌﾞ） 
                             ＆
ベジタリアン食材　ハーモニーガーデン

素材の組み合わせを楽しむフリースタイルの料理会
 ― 大地と植物のめぐみを、いただきます ―
 
ハーブ＆ベジークッキング


ハーブ専門店K's harb さんの極上ハーブと
ベジタリアン食材 ハーモニーガーデン の穀物ミートが出会ったら
植物のエネルギーいっぱいの、マリネやソテーができあがり！

ハイビスカスゼリーとスペシャルブレンドのハーブティー＆ジャムも登場。
貴重な道産有機野菜とあわせて、皆さんで一緒に、楽しくいただいてみましょう！


 
日時　１０月８日　（土）　１１時～　
場所　ケーズハーブ １階
会費　１，５００円

メニュー（予定です。当日の野菜や食材などによって、変更の可能性あり）　
●クリームチーズ＋ハーブミックス（フィーヌ・ゼルブ）　の、ハーブスプレッド
　　　　　　ディルやセージ、チャービルなど７種のハーブをぜいたくに使ったスプレッド
●大豆まるごとミート（大豆１００％ソイミート）小エビ風のサラダ 　
●ハーブドレッシングで作る、グルテンミートの即席マリネ　　
●北海道季節の野菜とベジミートのソテー
●白神山地の天然酵母で焼いた「カンパーニュ」

そして、K’s harb さんオリジナルの　
○　ローズヒップジャム　　
○　ハイビスカスゼリー　　　
○　ハーブティー　　　　



大豆や小麦でできた畑のお肉＜ベジミート＞を和えたり、
サラダにトッピングしたり、ハーブマリネ液に漬け込んだり・・
K’s harb が丹精こめて栽培した神里、さくら農園の有機野菜を使って
ベジミートとフレッシュな野菜、そして極上のハーブを、
その場でどんどんアレンジして自由な発想で、
サラダやマリネなどにしていきます。

皆さんのアイデアで、素材のアレンジとメニューの広がりを楽しんでみましょう。
K's harb さんで、試食会をした際の写真は
こちら（ブログ）をご覧ください。



１０月８日（土）クッキング会のお申し込み、お問い合わせは
ハーモニーガーデン　大地のたより　
TEL　０１１－２９９－９５９３
メール　もお受けしています。

みなさまとの、楽しい出会いをお待ちしています！