菜食食材の小売と卸　＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞

濃厚で芳醇な風味と
伝統の天然醸造独特の深い味わい

椎茸ベースの中華万能醤（ジャン）
沙茶醤（サーサージャン）

ご注文は、こちらから

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炒め物、鍋物、ラーメンや焼きそばなどの麺物にー
スープ、点心のたれ、チャーハン、しゃぶしゃぶ、前菜等にー
お料理のかくし味に、ひと匙加えると、中華料理が本場の味に早変わり！

＜沙茶醤の手軽な使い方＞

●    炒め物、あんかけ、焼きそば、チャーハン、スープなどのかくし味にー

お料理のかくし味に沙茶醤をひとさじ加えてください。本格的な風味になります。

●    点心のたれ、しゃぶしゃぶや前菜のたれに。

沙茶醤、しょうゆ、砂糖を大さじ１づつ合わせ、こぶだしを小さじ１ほど入れてよく混ぜると、風味豊かな万能だれになります。

●    焼いたり蒸したりした野菜（とうもろこしやじゃがいも、温野菜全般）や、餃子、春巻、パオツなどの点心に、沙茶醤をつけて。