菜食食材の小売と卸　＜ハーモニーガーデン 大地のたより＞

ベジ・クッキングの会主催の・・

＜春のベジ・クッキング講習会＞

●おいしくてヘルシーな

           行楽弁当をつくろう

１２月に、札幌エルプラザで開催しました
クリスマス・ベジ・クッキングの会は

おかげさまで、たくさんの方にご参加いただき、
にぎやかなひと時をご一緒させていただきました。

１２月の料理会で、講師をつとめさせていただきました
＜ハーモニー･ガーデン　大地のたより＞の横溝が

今回も講師を担当させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

春の香りいっぱいの食材をつかって
ご一緒に、行楽のお弁当をつくりましょう。

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新緑の季節といえば行楽弁当。
春の香りいっぱいの野菜や山菜、
そしてお肉やお魚のかわりにベジミートを使って
和風の菜食弁当をつくります。

＊メニューの内容等は変更になる場合もありますので、何卒ご了承ください。イラストはイメージです。

●精進寿司

こんにゃく、山菜、エリンギなどのほか、大豆でできた「ベジさば」をのせて菜食のお寿司をつくります。

●しそのはさみ揚げ

大豆とグルテンでできた１００％穀物のソイ・ミートで、しそをはさんで揚げます。

●たけのこの肉風味噌あえ

ベジ・ミートの肉風味噌でたけのこをあえて、春の風味を楽しみましょう。

●ソイミート・ロール

ベジ・ミートで、いんげんやにんじんを巻いて・・

●筑前煮

行楽弁当の定番。鶏肉のかわりにおからこんにゃくを使います。

●甘味・南瓜のサプライズ茶巾
茶巾にしぼったかぼちゃの中に、何が入っているか、お楽しみ！？

日時 ： 5月24日（土）午前１０時～１２時（時間内でみんなで調理して試食します。）

会場 ： 札幌市男女共同参画センター（エルプラザ札幌駅北口直結） ４階 料理実習室

講師 ： ハーモニー・ガーデン大地のたより　　会費 ： ２０００円

持ち物 ： エプロン、三角巾、メモを取りたい方は筆記用具、お持ち帰りになりたい方は

タッパーなどをご用意ください。

お申し込み ： 下記の連絡先にお申し込みください。定員になり次第、受付を終了させていただきますので、お早めにお願いいたします。

主催 ： ベジ・クッキングの会

電話 ： ０９０‐８８９７‐３１３４（東）　Eメール ： danro-bou@mf.0038.net(横溝)

協力 ： これからや／ハーモニー・ガーデン　大地のたより