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ホーム | ベジ・ミート > 小麦たんぱく(グルテン・ミート)乾燥小麦たんぱく <スティック> 
商品詳細

乾燥小麦たんぱく <スティック> 

販売価格: 756円 (税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
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サイズ:
数量:

-サイズと価格の一覧- 

     30g:123円
  100g:410円
  200g:756円
   1kg:ラベルなしの簡易包装・・・2925円
   1kg:200g包装×5袋・・・・2985円
   5kg:11800円(大袋入り・段ボールでのお届け)

乾燥ベジミートは、湯もどしすると約3倍以上に!
100gの乾燥小麦グルテンは、お湯でもどすと
300g以上になりますので、とても経済的です!




********************************


お湯でもどすと、ゆばのような食感が楽しめる
小麦のたんぱく質でできた、乾燥のグルテン・ミートです。


鶏肉のように使えて、カレーやタンドリーチキン風などもお手のもの。

片栗粉をつけて油で揚げると、フライドチキンのような食感に!

乾燥したグルテンミートを
たっぷりのお湯につけてしばらく置いて
全体がやわらかくなったら
やわらかいお肉と同じように
お使いいただけます。



カレーやシチューに入れると
やわらかくほぐれて、おいしくなります。

冬は、お鍋の具にも、


 

トマトなどと一緒に煮込むのもおすすめです。
洋風にしても、中華風にしてもー。

湯もどしして、やわらかくなったら
手で少し裂くと、食べやすい大きさになります。



衣をつけて揚げると、フリッターや唐揚げに。
ちょっとスナック風にもなります。 



唐揚げにすると、ボリュームがあって
フライドチキンのようになります
若い方や、お子様に大人気。





●基本の調理のしかた

1、お湯でもどします。熱湯で約15分くらいで、全体がやわらかくなります。
2、水気をしぼります。できれば何度か水を替えて水気をしぼってください。
3、下味をつけます。しょうが醤油や、塩コショー、カレー風味など、お好みで。
4、調理します。煮たり、焼いたり、衣をつけて揚げたりと、いろいろなお料理にチャレンジしてみて下さい。



●こんなお料理ができます!
・フライドチキン風唐揚げ、フリッターに。
・カレーやシチューなどの煮こみ料理に。
・鍋
物、トマト煮込みなどに。
・バンバンジー、サラダ、あえものなどに。





*1kgサイズをご注文いただいた場合、
  200g入りの袋5袋でお届けします。


原材料:小麦たんぱく粉(オーストラリア産)、とうもろこしでん粉(南アフリカ産・非遺伝子組み換え)
(合成保存料、合成着色料はいっさい使っておりません。)


<栄養成分(100gあたり)>
エネルギー 368kcal
炭水化物 24g
タンパク質 62.8g
脂質 2.3g
ナトリウム 57.4mg


原産国:台湾


送料は下記のページからご確認ください*  

http://harmony-garden.ocnk.net/page/9

 

*5kgのご注文は段ボールケースでの配送となり

 他の商品とは別途送料となる場合がございますので何卒ご了承ください。

 ○輸入商社より直送となる場合がございます。

  その際は、代引きによる決済ができない可能性がございますので

  何卒ご了承ください。

 ○ハーモニーガーデンから配送の場合の送料は、

  上記の送料ページからご確認ください。

 ○3ケース以上まとめてご注文いただきますと、送料無料となります。

  (<ソイミート ミンチ 10kg>を含めて3ケースとしていただくことも可能です。

  <大豆まるごとミート>5kg、10kgサイズは、1ケースより送料無料となります。)

 

参考写真
(画像をクリックすると大きく見られます)
グルテンのカレー。
シチューやカレーに入れると
やわらかくなり、格別なおいしさに。

こちらのレシピ↓は、ブロックタイプのレシピですが
同じ要領で作れます。
レシピでは、素揚げしてから作る方法をご紹介していますが
素揚げをしないで入れても、やわらかい食感になり、おいしいです。
http://harmonygarden.blog84.fc2.com/blog-category-35.html

(画像をクリックすると大きく見られます)
スティックの唐揚げ。
小麦グルテンは、ソイミートより
やわらかく、くせがないので
唐揚げにすると、フライドチキンのようになり
お子様や若い方にも人気があります。

レシピはこちら↓から。
http://harmonygarden.blog84.fc2.com/category26-1.html
(画像をクリックすると大きく見られます)
グルテンのバンバンジー風。
グルテンを湯でやわらかくもどしたら、手で裂きます。
きくらげときゅうりを細切りにして
上から味噌風味のソースをたっぷりかけて。

レシピはこちら↓から。
http://harmonygarden.blog84.fc2.com/category26-6.html

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