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商品詳細

椎茸&大豆の発酵味噌ジャン 沙茶醤(サーサージャン)

販売価格: 699円 (税込)

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商品詳細

菜食「沙茶醤」創始ブランド『(こおう)食品』

創業50周年記念ボトル

(サー) (サー) (ジャン)


濃厚で芳醇な風味と

伝統の天然醸造独特の深い味わい

炒め物、鍋物、ラーメンや焼きそばなどの麺物にー

スープ、点心のたれ、チャーハン、しゃぶしゃぶ、前菜等にー

お料理のかくし味に、ひと匙加えると、中華料理が本場の味に早変わり!

 

<沙茶醤の手軽な使い方>

    炒め物、あんかけ、焼きそば、チャーハン、スープなどのかくし味にー

お料理のかくし味に沙茶醤をひとさじ加えてください。本格的な風味になります。

    点心のたれ、しゃぶしゃぶや前菜のたれに。

沙茶醤、しょうゆ、砂糖を大さじ1づつ合わせ、こぶだしを小さじ1ほど入れてよく混ぜると、風味豊かな万能だれになります。

    焼いたり蒸したりした野菜(とうもろこしやじゃがいも、温野菜全般)や、餃子、春巻、パオツなどの点心に、沙茶醤をつけて。 

 

『菇王食品』の創立者頼穀梁氏は、幼少の頃から伝統の醸造技術を受け継いで研究開発に励み、1952年、醸造食品会社『菇王食品』を創業しました。半世紀以上の年月をかけ、醸造食と食養生に対する真摯なこだわりをもって革新的な食品を次々と製造し、菜食調味料、菜食だしスープ、菜食レトルト缶詰等の製品をシリーズで世界に送り出してきました。

菜食の方々にも本格的な中華料理の味を提供したいという思いから、厳選した素材と天然香料を原料とし、良質のしいたけの風味を存分に引き出した「沙茶醤」は、菜食業界初の菜食沙茶醤として世界の美食家に推奨されるに至りました。生涯をかけて醸造の道に打ち込んだ創業者頼氏を記念して製造された50周年記念オリジナルボトル。菇王食品が自信をもってお薦めします。

 

 

原材料:椎茸、大豆油、糖、辣椒、食塩、調味料

カロリー:121.62kcal / 20ml

原産国:台湾

 

送料は下記のページからご確認ください*         

http://harmony-garden.ocnk.net/page/9

 

参考写真

画像: 椎茸&大豆の発酵味噌ジャン 沙茶醤(サーサージャン)
スープや鍋物、汁物のかくし味に。
ラーメンや麺類にも、もちろん合います。
画像: 椎茸&大豆の発酵味噌ジャン 沙茶醤(サーサージャン)
炒め物、あんかけ料理のかくし味に。
中華料理全般に使うと
本格的なこくが出ます!
画像: 椎茸&大豆の発酵味噌ジャン 沙茶醤(サーサージャン)
春巻き、餃子、蒸し饅頭など
点心のタレとしてそのままお使いいただけます。
サーサージャンに醤油、酢をブレンドして
オリジナルのタレを作ってもおいしいです。
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