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2018年05月06日

ご報告とお礼が遅くなってしまいましたが、

タイカレー料理教室には、たくさんの方にお集まりいただき

皆さんと、楽しく過ごさせていただきました。

本当にありがとうございました(-^〇^-)!

菜食を広めることで、お母様に命の恩返しを誓った

講師のダンペンさんのお話が、心に残りました。

ダンペンさんが生まれる時に、

お母さんは皮膚のガンが見つかって

お医者さんはお母さんに、一つの選択を迫ったそうです。

ダンペンさんを生むか、それともお母さんの命を助けるか。

お母さんの決断は、「私は生みます」と。

それでダンペンさんは、この世に生を受けることになりました。


大人になって、ダンペンさんは

お母さんに、何で恩返しができるか?と考えた時に

動物の命をあえて食さない「菜食」という食事を広めることが

自分にできることではないかと思い

千葉に菜食のお店「ニコニコレストラン」をオープンさせたそうです。

 

これを聞いて、ふと思ったことがありました。

大豆ミートを段ボールいっぱいに詰めて運んでいるときに

段ボールの中にかかえているのが、大豆ミートではなく

にわとりや動物であるかのような錯覚を覚えることが、

実はときどきあります。

私もダンペンさんと同じく、

若い頃はお肉やお魚ばかり好んで食べてきました。

もしそのままの私で、食に関わっていたら

きっと段ボールの中いっぱいに、にわとりや生き物を入れて

いそいそと、カフェやレストランの階段を

登ったり降りたりしていたかもしれません。

 

**

 

お料理教室で使ったカレーペーストやタイ醤油などを

当日販売できたらと思っていたのですが

こちらの手違いで販売できず、申し訳ありませんでした。

お分けできる手はずが、だいたい整いましたので

お知らせさせていただきます。

カレーペーストなどは、取り急ぎの臨時販売となります。

 

料理教室ご参加の方は、送料をいただくのが申し訳ないので

今回は送料はこちらでサービスさせていただきます。

(ご相談により直接お届けなどの可能性もあります。)

もし一緒に冷凍品などをご注文いただいても

無償で(商品代金のみで)お送りしますので

ご希望の品がある方は、チャンスかもしれませんよ ^ ^

 

タイ食材は、お取り寄せの関係で

ご注文をいただいてからお日にちをいただくことがありますが、

どうぞご了承ください。

 

Facebookに写真を載せていますので、見られる方はぜひ開いてみてください。

ご注文は、Facebookのメッセージでも、ネットショップからでも、お受けします。

どうぞよろしくお願いしますmm

 

≪タイカレーの食材≫

◆グリーンカレーペースト(常温) 65g(4人分×4回分) 280円

◆レッドカレーペースト(常温) 65g(4人分×4回分) 280円

◆タイ醤油 300ml 360円

◆ココナツミルク(オーガニック) 1缶 470g 454円

 

タイの固型スープの素がありませんが、以下の粉末だしで代用できます。

固型スープ1/4個は、以下の粉末だし大さじ1くらいになります。

◆粉末昆布だし 120g/320円 300g/699円 1kg/1780円

◆洋風だし(粉末) 50g/3100円 300g/1512円

 

◆ソイミート ブロック 100g/360円 200g/540円 1kg/2280円

 

≪当日ご紹介した商品≫

◆ヴィーガンソイハム(冷凍) 1kg 2080円

◆だしつゆ 500ml 566円

◆レトルトタイカレー&スープ 1食 480円

<ふくろ茸&たけのこ入り 野菜のレッド・スープカレー>

<たけのこ&ベジミート入り 野菜のグリーン・スープカレー>

<ポテト&ココナツクリーム風味 野菜のイエローカレー>

<トマトクリーム風味 きのこのトムカースープ>

 

このほか、ソイミート各種など、取り揃えております。

詳しくは、ネットショップをご覧ください。

 


<ハーモニーガーデン ネットショップ>
http://harmony-garden.ocnk.net

タイの食材(エスニック)コーナー
http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/41

 

2018年04月06日

日が近くなってのお知らせで申し訳ありません。

オリエンタルベジのタイ料理教室のご案内です。

 

**

 

千葉・大網でオリエンタルベジのレストランを経営している

オリエンタルベジ歴20年以上のタイ人女性、ダンペンさんが

地元では人にほとんど教えていない

秘伝のベジ・タイカレーの作り方を教えてくれます。

 

ダンペンさんのお料理は、お肉、お魚、卵、お酒、五葷を使わない

オリエンタル・ベジのタイ料理。

日本でも、五葷を摂らないベジタリアンが増えてきているようですが

アジアでは昔から、ベジタリアンといえば

五葷とお酒も摂らないという国や地域が、かなりあるのです。

 

タイでは、こんなふうに言われているそうです。

五葷は五臓とつながりがあって

五葷を食べると、ちょうど気付け剤を身体に入れた時のように

臓器を一時的に活性化させるけれども

必要以上に臓器をはたらかせてしまうので

簡単に言うと、臓器を老化させてしまう、

ちょっとはっきりとした言い方をすれば

臓器の寿命を縮めてしまうのだと。

たとえば、一生の間に心臓が何回作動するかは決まっていて、

五葷(特に心臓の場合、特にニンニクですが)を食べると

心臓がふだんより余計にバクバクするので

一生の間に心臓が作動する回数が終了する時期を早めてしまう。

タイではこのことは普通に言われているそうです。

 

ダンペンさんは、とてもおおらかで明るい女性ですが

お肉やお魚、五葷を食べなくなったのは20数年前のこと。

それ以前のダンペンさんが、どんなふうだったかを聞くと

まるで同じ人とは思えない、気の強い女性だったそうです。

でも、お肉やお魚、にんにくやネギ、たばこ、お酒を摂らなくなったら

心も行動もとても落ち着いたとのこと。

 

五葷は、感情や理性ともダイレクトにつながりがあって

食べなくなると、心が穏やかになったことを話してくれる人は

日本でも、以前に比べてかなり増えてきていると感じます。

料理教室でも、そんなおしゃべりが

ご参加の皆さんと、たくさんできたらと思っています。

 

≪タイ人女性が教えてくれる 秘伝のタイカレー料理教室≫

◇日時:4月21日(土)10時~13時半(終了時間はだいたいの目安です)

ランチタイムにかけて作り、皆さんでいただきます。

◇場所:野草茶房 蓬(ほう)ほう

   札幌市豊平区月寒東2条7丁目9-3 

   駐車スペースあります

◇参加費:2000円

◇持参品:手ぶらでもOKですが、エプロンや筆記具など

 

ご参加のご希望は、メールでお名前と人数をお知らせください。

 

2018年02月01日

台湾の新しいカップ麺を臨時入荷しています。

【台湾カップ麺 <濃厚こくしょうゆ味 にごりスープ>】

 

中華麺の本場台湾発の

こくのある濃厚しょうゆ味、にごりスープのカップ麺です。

 

こくのある風味を、野菜のうまみでここまで出せるのは、

さすが台湾の伝統素食料理の技といえます。

日本ではなかなか味わえない、濃厚こく味のカップ麺です。

 

台湾製品名は「素牛肉」となっていて

素とは、中国語で「菜食、ベジタリアン」の意味です。

植物性の牛肉もどき(?)のようなものが入っていますが

とても小さいので、あまり素牛肉麺という感じではありません。

しかしスープはこくがあって、とてもおいしいです。

(あくまでも主観ですが、どうぞあしからず ^ ^!)

 

少量入荷のため、売り切れてしまった場合

次の入荷は未定となります。

完売したら終了となる可能性もありますが、ご了承くださいmm

 

ご注文、商品詳細はこちらから!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/431

 

 

カップ麺なので、お出かけのお供に

かばんに忍ばせてくださいね。

 

寒い冬を、どうぞ暖かくお過ごしください!

 

 

 

*** *** *** *** *** *** ***  

 

- オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸 -

ハーモニー・ガーデン 大地のたより  担当:横溝 真子

 

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◆ハーモニーガーデン 大地のたより <HP&ネットショップ>

大豆ミート、ベジミート、ソイハムや菜食のハンバーグ、カレー、ラーメン、調味料など

「これ、本当にお肉使ってないの?」と言われる、おいしくてヘルシーな食材をお取り扱いしています。

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2017年12月09日

2017年も、歳の瀬が近づいてきましたね。
クリスマス、年末年始をいろどるセットをご用意しました。
ハムもソーセージもナゲットも
すべてお肉やお魚、卵などをいっさい使っていないベジ惣菜です。
この冬も、華やかなベジグルメセットで
一年のよい締めくくりができますように。
どれも、ちょっとお得なセットになっています。

<食卓にピースフルな暖かさをお届けします>
冬のベジグルメセットは
お歳暮、ギフト対応も承ります。
お世話になった方、大切にしたい方に
ソイハムやソイナゲットの贈り物はいかがでしょうか。
今年の冬も、食卓にピースフルな暖かさを
お届けします。



◆クリスマス、年末年始のオードブル
パーティーやオードブルの定番を集めました。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/419

スモークウィンナー
チキン風ナゲット
チキン風唐揚げ
ビーフ風ミニステーキ
ベジハンバーグ 小
粗挽き黒胡椒ソイハム



◆おせち、年末年始の和総菜
おせちにもぴったりの、和風総菜のセットです。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/420


北海道産黒大豆おからミート
ベジ小エビ風
鮭風ゆば魚風フライ
ベジさば
ビーフ風ミートボール



◆ハム、ソーセージセット <デラックス>
ご家族や、ちょっとした集まりにぴったりのボリュームです。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/421


ヴィーガンソイハム
粗挽き黒胡椒ソイハム
スモークウィンナー
フランクフルト


◆ハム、ソーセージセット <ベーシック>
人気の高い粗挽黒胡椒ソイハムと、ソイソーセージのセットです。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/422


粗挽き黒胡椒ソイハム
スモークウィンナー
フランクフルト
 

どれも、単品で購入するよりお得なセットになっています!
ご注文をお待ちしています。


クリスマス、年末年始のベジグルメセット
http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/37

 

 

***



寒さがきびしくなってきました。
どうぞ風邪などひかれませんように。
暖かい冬をお過ごしください。

2017年12月03日

国産大豆100%で作られている「大豆まるごとミート<ミンチ>」ですが

これまでの、やや大ぶりの粒から、細かい粒に規格が変わり

北海道産大豆ミート<ミンチ>とまったく同じ大豆ミートとなりました。

(もともと同じメーカーで作られている商品だったのですが、

このたび、製造工程もまったく同じものとなりました。)

 

ハーモニーガーデンでは、北海道産大豆ミート<ミンチ>を

できるだけふだんの食事に、ふんだんに使っていただきたいと考えて

同じく国産大豆100%を原料とした「大豆まるごとミート」シリーズ商品より

安い価格でご提供しておりますので

今後は「大豆まるごとミート<ミンチ>」は中止させていただき

国産大豆ミート<ミンチ>タイプは

「北海道産大豆ミート<ミンチ>」に一本化させていただきます。

 

 

 

北海道産大豆ミートは、北海道産大豆100%を原料とした

化学溶剤を使わない、自然な加工で作られた安全性の高い大豆ミートです。

 

マーボー豆腐、ミートソース、そぼろ、あんかけ、チャーハン、餃子など

挽肉料理全般にお使いいただけるだけでなく

乾燥したままサラダのトッピングや、そのままごはんや麺類にかけて。

豆乳をかけて甘みを足して、グラノーラ、シリアルとして・・など

いろいろな食べ方ができて、おいしくいただいていますという

お客様のお声を多数いただいています。

 

大豆の旨みが出ますので、おみそ汁やスープに入れると

自然なこくのある味になります。

 

北海道産大豆ミート<ミンチ>の商品詳細、ご注文はこちらから。

http://harmony-garden.ocnk.net/product/397

サイズ、パッケージによりお値段が変わります。

商品写真横の「サイズ」欄をクリックして、ご希望の種類をお選びください。

(上の写真は、100g入りギフトパック(598円)です。)

 

ご注文をお待ちしております!

2017年12月03日

ロングセラーでご愛用いただいています

ソイミートのブロックタイプとスライスタイプですが

現在ある在庫がなくなり次第

より調理しやすいタイプの商品に

規格を変更させていただくこととなりました。

 

新しいソイミートは、定評のある商品で

初めてソイミートを調理する方でも

おいしく、失敗なく作れるという声が

これまでにも多く上がっています。

いわゆる大豆のくさみがあまりなく

湯もどし後の水しぼりも、さっと簡単にでき

とても調理しやすいと定評のあるソイミートです。

 

調理の仕方は、以前のソイミートと同じですが

大豆のくさみが少ないため

湯もどしの回数は1回でも、おいしく調理していただけます。

(お湯でもどしてやわらかくなったら、水気を軽く手でしぼって

お肉と同じようにお使いください。

何度も水を替えて湯もどししなくても、一回の湯もどしで

おいしく調理できます。)

 

調理方法や、商品についてのお問い合わせなどは

お気軽にメールにておたずねください。

home@harmony-garden.ocnk.net

 

 

ベジミートのレシピをご紹介しています。

こちらもぜひご参考にされてください。

ベジミートレシピ : http://harmonygarden.blog84.fc2.com

Cookpad ハーモニーガーデンのページ : http://cookpad.com/kitchen/586128

 

 

◆新しいソイミートはここが変わります!

 

<ブロックタイプ>

○やや細長い、ボリュームのある形・大きさになりますが

 粒が小さめのものもあります。

○よりふっくらした、ジューシーな仕上がりになります。

○原材料、製造メーカーは以下の通りとなり、国内製造品となります。

原材料名 : エンドウたん白、粉末状大豆たん白(非遺伝子組換)、食物繊維(大豆・非遺伝子組換)、脱脂大豆(非遺伝子組換)、でん粉(とうもろこし・非遺伝子組換)

製造:不二製油株式会社

 

新ブロックタイプの商品詳細及びご注文はこちらから。

http://harmony-garden.ocnk.net/product/1

 

<スライスタイプ>

○よりしっかりした食感の、歯ごたえのあるタイプになります。

○煮くずれしにくく、粉をまぶしたり下揚げしたりなどの下ごしらえなしで

煮物や生姜焼きなどもおいしく調理できます。

○原材料、製造メーカーは以下の通りとなり、国内製造品となります。

原材料名 :脱脂大豆(非遺伝子組換)、粉末状植物性たん白(大豆・非遺伝子組換)、食用植物油脂

製造:不二製油株式会社

 

新スライスタイプの商品詳細及びご注文はこちらから。

http://harmony-garden.ocnk.net/product/7

 

 

*新しいソイミートは、30g、100g、200g、1kgのお値段は以前と同じですが

業務用タイプは7kgの大袋入りとなり、価格は12,980円となります。

(5kg入りケースはありません。)

*細切りタイプ、粒状タイプ、スティックタイプは、以前の商品のままとなります。

*商品名は、これまで「大豆たんぱく」と「ソイミート」を併用しておりましたが、

一括して「ソイミート」とさせていただきます。

 

 

以上ですが、ご不明点、お問い合わせなどは

お気軽にメールにておたずねください。

業務用のご相談も承っております。

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2017年10月08日
スマホのゲームアプリ「ごちぽん」の掲載期間が無事終了。
ハーモニーガーデンの商品を景品として使っていただきました!
ごちぽんのゲームの中で
ハーモニーガーデンの商品をご覧いただきました皆様
ありがとうございましたmm(*^ ^*)

たまたま、景品として掲載されていたから
開いてみた、というのも、何かのご縁かと思います。
またまたその中で、幸運にもプレゼント当選された方は
もしかしたら、とてもご縁の深い方かもしれません。
お顔も拝見したことのない、お話もしたことのない、
ベジご飯のことなど、もしかしたら考えたこともない方も
いらっしゃる・・いえもしかしたら、そういう方がほとんど、なのかもしれませんが
本当に、これも何かのご縁かな~と思います。

ささやかながらですが、プレセント商品を発送させていただきました。
全国の、ごちぽんゲームつながりの、ご縁の方々に
ひと箱ひと箱・・プレセントの品物は、北海道産大豆ミートと
レトルトのソイハムベジタブルカレー、そして
ツナとコンビーフのあいのこのような缶詰「コンベジ」。
どうかおいしく召し上がっていただけますように♪

ごちぽんプレゼントの商品セットも、販売を始めています。
ご関心がありましたら、ぜひ下記のページをご覧ください。
このセットだと送料164円でお送りできるため
トータルではかなりお得感のあるお値段となっています!

<ベジグルメ ちょっとおためしセット>
http://harmony-garden.ocnk.net/product/409


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ハーモニー・ガーデン 大地のたより

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2017年08月22日

ハーモニーが―デンは、8月16日で
創立13周年を迎えることができました。
 
これもひとえに、
ハーモニーガーデンを
ご愛顧くださる皆様、
支えてくださる皆様の 
おかげさまと、感謝しております。
 
13周年の感謝キャンペーンとして
最近売れ筋の、おすすめ冷凍グルメ商品を
セール価格でご提供します。
 
「私もこれがあればベジになれそう!」
とのお声を数多くいただいてきた
ファンの多い商品をセレクトしました。
 
お肉を食べないのに
どうして大豆をお肉みたいに加工するの??
と聞かれることがよくあります。
 
ごもっともなご意見だと思います。
 
大豆を大豆らしく
お豆腐とか、揚げとか、納豆とか、ゆばなどのように
自然に、シンプルに加工して食べたほうが
ずっとナチュラルじゃないの?
 
まったくその通りですよね。
 
最終的には、
大豆食は、そういうシンプルな食べ方に
落ち着くと思っています。
 
ただ、今の時代は
人類史上始まって以来の
未曾有の肉食時代の最終段階ともいえる時代。
人は、幼いころから食べ慣れた味を
ずっと食べたいと思うものです。
 
ハンバーグが食べたい、ステーキが食べたい、
唐揚げが食べたい・・という
その欲求は
「生きた豚をエイヤッとやって食べたい」
という願いではなく
ただ、食べ慣れた「あの」ハンバーグ、「あの」ステーキ、
「あの」唐揚げが食べたい
という、純粋な願望であるものです。
 
それなら、なにも「エイヤッ」とやらなくても
お豆や穀物のたんぱくを原料にした
ハンバーグやステーキや唐揚げでも
いいじゃないか?
という発想で生まれたのが
世界の、いわゆるもどき系ベジ惣菜のルーツなのです。
 
もちろん、お肉を食べない方の中には
もどきのベジ惣菜を食べない、食べたくないという方も
たくさんたくさんいらっしゃいます。
 
そして一方で、こうしたもどき素材があるおかげで
こんな声も、ほんとうにたくさん寄せていただいています。
「我が家では、お肉を食べたい人も食べたくない人も
一緒に同じおかずを食べられて、とてもありがたいです。」
「動物をとって食べたくないけれど、ステーキはまだ時々どうしても食べたくなって・・。
そういう時に、ベジのステーキを買わせていただいています。
でも、だんだん、ベジのステーキももう食べなくていいかなって
思えるようになってきました。」
 
ハーモニーガーデンの創立記念日は
奇しくも8月15日の翌日。
これは偶然かもしれないし
偶然だけではないかもしれません。
日本にとっては、大きな戦争の終戦日、
そして新暦ではありますが、世間では「お盆」と言われる日の
翌日です。
 
人の身体は、その人の食べる物で作られる、と言われますが
食べる物は、その人の心をつくる、
心を育むとも言えます。
 
「いただきます」の意味を、ちょっと振り返ってかみしめる、
そんな13周年記念日です。
 
 
◆ハーモニーガーデン13周年 感謝セールキャンペーン
 
<北海道産黒大豆おからミート>
おかげさまで、ファンの方々から根強いご支持をいただいています。
パスタにあえると、たらこパスタ風に。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/394
 
<チキン風ステーキ>
バーガーにもぴったり!焼くだけでおいしいです。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/190
 
<ベジ小エビ風>
暑い時期にはやっぱりこれが売れます!サラダやサンドイッチに。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/333
 
<粗挽き黒胡椒ソイハム>
発売以来、人気は相当なものです。シェフがうなった驚愕のソイハム。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/311
 
<ビーフ風ミニステーキ>
黒胡椒のタレ付き。ステーキ丼に。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/107
 
これからもハーモニーガーデンは
「おいしくてヘルシー」をテーマに
ベジのグルメ品をご提供して参ります。
 
今後とも、ご愛顧賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
 

2017年08月22日

ようやく正式にお披露目できる運びとなりました!

 

北海道産大豆100%から絞られた

化学処理をしていない低温圧搾のピュアな大豆油。

北海道産大豆ミートを製造する過程で絞られた油です。

 

真っ黄色の、絞ったままの大豆油は

ペットボトルに入れると、まるで琥珀のような輝きです。

「うわ! 黄色いね~」と

どの人にも開口一番に言われる、濃厚な油。

でも食べてみると、案外さらっとしていて

重い油という感じはありません。

 

高く売れますよと、食品業界の中では言われているのですが

できるだけ、ふだんの食卓に

日常食の油として使っていただきたいので

まずは発売記念セール価格ということで、

できるだけおさえた価格で出させていただきます。

 

良質の油は、健康維持には欠かせません。

特に大豆油は、オメガ3系脂肪酸であるα-リノレン酸を含む貴重な油で

アンチエイジング・オイルと言っても過言ではありません。

老若男女問わず、皆さんに日常的に使っていただきたい油です。

 

α-リノレン酸は、厚生労働省がまとめた報告書を通して

心血管疾患を抑制することが発表されています。

こちら↓のページに、少しですがその内容を書きましたので

ご興味のある方は、読んでみてください。

 

 

≪北海道産100%低温圧搾ピュアオイル≫

ご注文・商品詳細ページ

http://harmony-garden.ocnk.net/product/411

 

 

 

 

 

 

2017年04月26日

新年度が始まり、1カ月近くになります。

新しい環境で、新たな出会いや

チャンス、ハードルを迎えている方も

いらっしゃるのではないでしょうか。

 

ゴールデンウィークが目前ですが

今年の連休はどのように過ごされますか?

 

ハーモニーガーデンから、ゴールデンウィークを前に

とってもお買い得なスモークハムをご紹介させていただきます。

 

 

 

ちょっとスリムでスモーキーな

サンドイッチやサラダ、オードブルにぴったりのスモークハム。

 

600gというサイズが、おひとり暮らしの方でも

食べきりやすい! というのも人気の秘密です。

 

通常1697円のスモークハムですが

今回、輸入業者様のご好意で、

安くお分けできることになりました。

 

通常1697円のところ、限定特価の1000円です!

お肉をいっさい使っていない、大豆主原料のソイハム。

かなり大幅お値下げしての価格ですので

まとめ買いも歓迎です!

(ただし在庫ある限りとなりますのでご了承ください。)

 

なおこちらの商品は、冷凍庫にて長期保存できるように製造されていますので

賞味期限を過ぎても半年以上はほとんど品質は変わらず

美味しくお召し上がりいただけます。

 

 

ご注文、商品詳細はこちら↓から

http://harmony-garden.ocnk.net/product/408

 

 

 

よいゴールデンウィークをお過ごしくださいますように!

 

 

 

 

*** *** *** *** *** *** ***  

 

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2017年03月11日

 

ウスターソースの原料についてのお知らせです。

ハーモニーガーデンのロングセラーのソースですが

原材料が、以前のものと比べてより自然なものになりました。

 

「味はどんな風に変わりましたか?」というご質問をいただきますので

こちらでも簡単にお答えいたしますと

まず、酸味がおさえられて、果物などの甘みが増したことが

大きな変化の特徴といえます。

以前は使っていなかった「デーツ」と「りんご」が原料に加わり

ナチュラルで上質な甘みが出ていることと

酢をおさえた、とてもやわらかい酸味のソースになっています。

 

この新版ウスターソースは、ソースとして使うだけでなく

炒め物やカレーなどのかくし味として使うのもおすすめです。

通常、砂糖などの甘みをかくし味に使う方も多いと思いますが

このウスターソースを、砂糖のかわりに使ってみてください。

びっくりするほど、多層な味が醸し出されるはずです。

 

もちろん、カツやコロッケ、お好み焼きなどのソースとしても

絶品ですので、ぜひ試してみてください。

行楽のシーズン、お出かけも増える季節です。

揚げ物に添えられているとうれしいソースです。

 

ウスターソースの商品詳細及びご注文ページはこちらです。

http://harmony-garden.ocnk.net/product/6

 

 

2016年12月24日

今年も、年の終わりの大みそかまであと10日を切りました。

国連が制定した「国際豆年2016年」も、残すところわずかの期間となりました。

 

<2016年国際豆年 大感謝セール!!>

http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/26

 

今年は、ご愛顧くださった皆さまのおかげさまで

ハーモニーガーデンでも、北海道産大豆を使った二つのオリジナル商品

「北海道産大豆のミート ミンチ」と「北海道産黒大豆おからミート」を

発売することができました。

 

偶然ですが、どちらも北海道産大豆100%だけを原料としたもので、

それ以外の原料を何も加えていない、北海道の大豆の風味を素朴に味わえるシンプルな商品となり、

「大豆の味がおいしいですね」

「料理しないでそのままどんどん食べてしまいます」

「ソイミートでも、大豆のおいしさを味わえるんですね」

「これ、本当におからなんですか?」

「こんな大粒のおからもあるんですね!」などなど、

おどろきやよろこびの声をたくさんいただきました。

 

こうして多くの方に喜んでいただけるのも、

ハーモニーガーデンをご愛顧くださっている皆さま、

ハーモニーガーデンを暖かく見守り支えてくださっている皆さまのおかげさまです。

 

2016年国際豆年の最後に、そんな皆さまへの心からの感謝をこめて

ハーモニーガーデンの今年の新商品二つのほか、

「お豆をおいしく楽しく食べる」ことができる

大豆のお惣菜や、大豆のミートなど

「大豆がこんな形、こんな食感になるの?!」

「大豆でこんな料理ができるの!?」と

おどろいたり楽しんだりしていただける食材を

一挙に思い切った大特価でご提供いたします。

 

 

<2016年国際豆年 大感謝セール!!>

http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/26

 

 

ハーモニーガーデンの内情をお話ししますと・・

通常ハーモニーガーデンは、仕入れ価格にあまり多くの利益を載せていません。

そのため、セール、特価といっても、なかなか大幅にお値下げできないという事情があるのです。

ですが、今回は国際豆年の最後を記念して、また

ハーモニーガーデンがオリジナル商品を世に出させていただきました感謝の気持ちで

思い切ったお値下げセールをさせていただきます。

 

クリスマス、お正月、年末年始に一年を振り返り、

新しい年をよろこびの心でお迎えできますように、

新年も引き続きセール期間とさせていただきます。

 

メーカーや問屋が年末年始休業に入っていることもあり

売り切れたものから品切れとなります。申し訳ありませんが、どうぞご了承ください。

 

 

《2016年国際豆年 大感謝セール》

 

◆おかげさまで発売させていただきました!

◇北海道産大豆100%ファーマーズ・ミート 大豆のミート・ミンチ 

100g420円のところ→300円!

200g648円のところ→520円!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/397

 

◇北海道産黒大豆おからミート<冷凍> 

新しい製造品が入荷しました!お待たせして申し訳ありません。まとめてのご購入もOKです!

500gのところ756円のところ→590円!(こちらは常時セール価格となります)

http://harmony-garden.ocnk.net/product/394

 

 

◆大豆を手軽においしく!冷凍総菜シリーズ

◇チキン風ナゲット 

クリスマスや年末年始のお祝い、パーティーや集まりに大活躍!おせちにも。

200g648円のところ→520円!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/29

 

◇スパイシーチキン風カツ

カツカレーに、カツバーガーに!オードブルやパーティーに!

60g×4枚702円→590円!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/241

 

◇ベジさば

和風料理にもぴったり!お寿司の具に!おせちに!お祝い料理やオードブルに!

200g680円のところ→560円!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/334

 

 

◆乾燥タイプ ソイミート、大豆ミート

◇ソイミート スライス

しょうが焼き、焼き肉風、野菜炒め、ホイコーローなどにぴったり!

とてもよく売れているソイミートの定番です!甘辛く煮ておせち料理にも。

100g360円のところ→290円!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/7

 

◇大豆のミート フィレ

ほどよい肉厚感で、一度使った方のリピート率がとても高いフィレタイプ。

唐揚げ、フライ、焼き肉風丼、炒め物などに!ぜひ一度試していただきたいです。

90g436円のところ→320円!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/177

 

  

クリスマス、年末年始を心豊かにお迎えできますように。

ハーモニーガーデンは皆さまの幸せをいつも心から願っています。

 

 

 

*** *** *** *** *** *** ***  

 

- オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸 -

ハーモニー・ガーデン 大地のたより  担当:横溝 真子

 

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◆ハーモニーガーデン 大地のたより <HP&ネットショップ>

大豆ミート、ベジミート、ソイハムや菜食のハンバーグ、カレー、ラーメン、調味料など

「これ、本当にお肉使ってないの?」と言われる、おいしくてヘルシーな食材をお取り扱いしています。

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肉魚卵、五葷、酒類をとらないオリエンタルベジタリアンの情報満載。

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乾燥の大豆ミート、小麦ミートを使ったレシピをご紹介。

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◆COOK PAD ハーモニーガーデンのレシピページ

ベジタリアンのレシピをご紹介。スイーツのレシピも少々載せています。

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2016年11月01日

本当に本当に、皆様のおかげさまです!

 

ついに完成しました!

2016年国際豆年にちなんでの最大企画

北海道産大豆100%の大豆ミートができました!

 

 

北海道の大豆でできたソイミートはありませんか?」

大豆のミートの原料大豆が、北海道産だったら最高なんだけど!」というお声を

これまでに、どれだけいただいてきたかわかりません。

 

「本当にそうですよね。

すみません今のところ、北海道産大豆でできた大豆ミートは

作られていなくて・・」

とお答えすると、

「そうですか。北海道で穫れた大豆のミートがあったらいいですね!」

「もし北海道産大豆で製造できたら教えてくださいね!」などなどの

北海道産大豆のミートがあったら、という期待のお声を

数多くいただいてきました。

 

 

そしてこのたび

大豆ミート工場の社長さんとのお話を重ねていく中で、

北海道産大豆のミートを製造していただけるかもしれない、という

長年の希望に、現実味が出てきました。

 

予算の課題、保管場所の課題、販路の課題など

いろいろな課題がありましたが

一つひとつクリアして

ようやく製造のめどがたち、

今日、こうして発売の日を迎えることができました!

 

 

北海道のおいしい空気と水、土に育まれ、

農家さんが丹精込めて作った大豆を

圧搾法によって油を搾り、お肉のような食感の乾燥ミートに形を変えた

北海道産大豆100%の大豆ミート。

 

 

大豆の品種は

味にこだわる豆腐などに使われる

甘みのある大豆、北海道産ユキホマレです。

 

 

製造コストは安くはないのですが

できるだけ多くの方に、お求めやすい価格でお届けしたいと考え

価格はできるかぎり抑えました。

外国産の大豆ミートよりも、どうしても値段が少し高くなってしまいますが

かなりリーズナブルな価格にさせていただいたつもりです!

 

また、これを機に、北海道産大豆のミートの販売をご検討いただける

小売店様、飲食店様、お料理教室等の関係者様など

ぜひお気軽に、卸会員をご検討ください。

卸価格は、さらにお値段をお下げしてご提供させていただきます。

メールなどでのご相談をお待ちしております。

home@harmony-garden.ocnk.net

 

 

北海道産大豆のミート 商品の詳細、ご注文はこちらのページから↓

ご注文、お問い合わせをお待ちしております!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/397

 

2016年10月23日

多くの方にご愛用いただいている

北海道産大豆100%の卵不使用豆乳マヨ。

賞味期限が近くなりましたので

通常ハーモニーガーデン価格598円のところ

400円の特価にてお分けいたします。

http://harmony-garden.ocnk.net/product/396

 

マヨネーズは、自治体では常備調味料として備蓄するところもあるほど

保存性の高い調味料です。

普通は2~3年はもつといわれているのですが

念には念を入れて、短めに賞味期限を設定してありますが

賞味期限が近くなっても、品質にはまったく問題ありませんので

どうぞご安心ください。

封をあけたら、冷蔵庫に入れて

なるべく早くお使いくださいね。

2016年10月23日

ついに念願の

北海道産大豆100%大豆ミートが

実現しそうです。

 

「このソイミート、北海道の大豆でできているんでしょ?」

12年間、この言葉をたくさんたくさんいただいてきました。

 

今、日本で手に入るソイミート、大豆ミートは

かなりのものが、アメリカ産大豆で作られています。

国産大豆を原料としたものもありますが

現在のところ、北海道産大豆でできたソイミートは

なかなか手に入りません。

 

北海道の大豆で、大豆ミートができたらという願いは

北海道にいる大豆ミート愛好家の方々の

長年の念願でした。

 

ちょうど今から1年くらい前のことです。

国産大豆で大豆ミートを製造する会社の

社長さんと、自然なご縁でつながりができ

お話をさせていただくようになりました。

 

北海道の大豆で大豆ミートができたらという願いを

たびたびお話しているなかで

社長さんも、ずいぶん親身になってくださり

道産大豆ミートの製造が、現実的なものとなってきました。

 

そして、大豆ミートを製品化するにあたって

事業立案の専門家、流通の専門家、パッケージデザインの専門家、

商標・ネーミングの専門家、法律の専門家、食品表示の専門家などなど

それぞれのジャンルの専門家に、各方面からアドバイスやご指導をたくさんいただいて

ついに実現の運びと相成りました。

 

ちょうどこの週末の土日にかけて

北海道産大豆が大豆ミートの工場に運送され

休み明けからいよいよ、北海道産大豆ミートの製造が始まります。

 

大豆ミートは、まずは人気の高いミンチタイプから製品化します。

唐揚げができるブロックタイプができたらと思っていたのですが

ブロックタイプは、国産大豆では製造できないようなのです。

 

北海道産大豆ミートのミンチタイプは

11月1日に、販売を開始します。

 

価格など詳細を、近日改めてご連絡したいと思いますので

ご興味のある方は、ぜひご期待ください。

 

多くの方の願いが形になる、北海道産大豆100%大豆のミート。

実現に漕ぎつけられたのも、皆様のおかげさまだと思っています。

感謝を込めて、お伝えさせていただきました。

2016年08月24日

ご報告が遅れてしまいましたが
8月16日で、ハーモニーガーデンは12周年を迎えることができました。

あたたかく見守ってくださる皆様のおかげさまです。
感謝をこめて・・今後ともどうぞよろしくお願いいたしますmm

12周年ということは、十二支もひとまわりで
ハーモニーガーデンにとって、今年は節目の年になりそうです。

2016年は国際豆年でもあり
先日、リオのオリンピックから東京オリンピックへのバトンが渡されて
食の方面では、いよいよ日本の食も
いい意味で国際化・・
いわゆる、より健康・健全な食、土地の食文化と地元の風土を大切にする食
を求めていこうという動きの波に、
本格的にのっていく時期に 入ってきたなと感じています!

ハーモニーガーデンでは、今年
<北海道の大豆をおいしく楽しく食べる>をテーマに
新商品を出していこうと考えています。

お待たせしていました、北海道雨竜産の黒大豆のおからミートを
いよいよ9月から、試験的に販売開始します。

おからといえば、ぱさぱさ、もさもさしたもの というイメージを持っている方が、
もしかしたらいるかもしれませんが
黒大豆のおからは、今までのおからの概念を大きくくつがえす
ジューシーでプチプチ感さえある、まさに自然の恵みをおいしくいただく畑のミート。
食通の方、おいしいものに目がない方、本物志向の方にこそ、
ぜひ堪能していただきたいと思っています。

これから、もっともっと
食べることで健康になる、
年を重ねるとむしろ若返る(!? もちろん老化はしますが。)
おじいさん、おばあさんになるとお肌がつるつるになる
ということが、不思議なことではないと
たくさんの人が実感していく時代になっていくように・・

できれば東京オリンピックでは
もっと無理なくいい記録が出せ、いい演技ができて
競技者も、応援する人も、もっと幸せ感をもって
のびのびとスポーツを楽しめる という時代に・・
これを現実にしていくのは
必要なことをひとつひとつ実行していけば、
夢ではないと考えています。

いろいろハードルがあると思いますが
「できないことを見るより、できることを見る」という言葉を
去年、ビジネスの先生からいただきました。
できないことを見ていくと、できなくなり
できることを見ていくと、できる方向に向いてくる。
とてもシンプルで大切な道理だなと思って、
感謝して受けとめています。

今年、黒大豆おからミートを発売した後は
もう一つ、念願のプロジェクトの計画があります。
また順次お知らせさせていただきたいと思っています。

12歳のハーモニーガーデンは、まだまだ子どもですが
ご縁の皆様からいろいろと教えをいただきながら
一歩一歩、成長していきたいと思います。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。


∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

オリエンタル・ベジタリアン食材の小売と卸 《 ハーモニーガーデン 大地のたより 》

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2016年06月22日

湿度の高い毎日ですね。

この季節になると、なんとなく食べたくなるのがお寿司ではないでしょうか?

ところでお寿司のネタには、何を載せていらっしゃいますか?

今の時期、野菜寿司にはナスやトマトがおいしいですよね。

ナスは、焼いたものを載せてもおいしいですが

塩もみしたものを載せた「ナスのロー寿司」も

シャッキリ感があっておいしいと思います。

 

ベジさばをお寿司に使われたことがあるでしょうか?

押し寿司のようにすると、本格的なお寿司になりますが

解凍したベジさばを、たてに薄く切って

お寿司ご飯の上に載せて、おしょうゆで召し上がってみてください。

暑い夏の日に、ご飯がどんどん進んでしまうおいしさです。

わさびや、ゆず胡椒が合います。

 

本日より、ベジさばをセール価格で販売しています。

商品詳細、ご注文はこちらから!

≪ベジさば≫

http://harmony-garden.ocnk.net/product/334

 

 

 

一口サイズの、ほろほろと身がほぐれる

ゆばでできたお魚風のフライ、鮭風ゆば魚フライ。

お弁当にも人気があり、小さいお子様にもファンが多いフライです。

大豆が、こんなにやわらかい食感のフライになるとは

驚きですねと、多くのお客様からお声をいただいています。

本日より鮭風ゆば魚フライも、セール価格でのご提供を始めました。

商品詳細、ご注文はこちらから!

≪鮭風ゆば魚フライ≫

http://harmony-garden.ocnk.net/product/331

 

 

ご注文をお待ちしています(-^〇^-)!

2016年06月18日

新商品のご紹介です。


雑穀、シリアルなど、不足しがちな鉄、銅、亜鉛、マグネシウムを補ってくれる、
栄養バランスのいい食品を増やしました。ぜひこちらをご覧ください。

<麻の実、雑穀、シリアル、ニュートリショナルイースト>
http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/32



このたび新たに登場の新商品をご紹介します。

◆北海道産 発芽玄米・雑穀米 黒米・赤米
北海道大雪山系のおいしい水で育った
発芽玄米と雑穀米の、お試しサイズを数量限定販売。
発芽時の、甘みと旨みと栄養価マックスの玄米と雑穀米です。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/388


◆ニュートリショナルイースト
ビタミンB12をはじめ、ビタミンB群、葉酸等が豊富な
チーズのような風味の、おいしい栄養補給食材。
ベジタリアン、ヴィーガンの方におすすめです。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/386


◆NASAも推奨のスーパーフード キヌア
小さな粒に、栄養パワーが凝縮された雑穀、キヌア。
白米に比べて、カルシウムは10倍、鉄分は8倍、マグネシウムは7倍です。
ご飯と一緒に炊いても、スープやサラダに入れても。
餃子やハンバーグに混ぜると栄養価の高いメニューになります。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/378


**


梅雨に入りますね。
洗濯物を家干しすると、洗濯物がにおいが気になりませんか?

洗剤のかわりに、マグネシウムで水を水素水に変えて
洗浄、殺菌する、画期的な洗濯グッズをご紹介します。

マグネシウムの作用で、雑菌が少なくなれば
じめじめした季節でも、洗濯物がにおうことはなくなります。

洗剤を使わなくても洗濯できるので
皮膚の敏感な方、小さいお子様のいるご家庭などにも
ぜひお使いいただきたい商品です。

◆水素の力でお洗濯 洗剤のいらない<ベビーマグちゃん>
1個で300回のお洗濯ができます。
http://harmony-garden.ocnk.net/product/391



先日お知らせさせていただいた
石臼式低速回転ジューサー&クッカー ゼンケンベジフル のお取り扱いを機に
<日用雑貨・器具>のカテゴリーをつくりました。
まだ商品数は少ないですが、これから少しづつ増やしていきたいと思います。
http://harmony-garden.ocnk.net/product-list/40



新商品を立て続けにご紹介してしまいましたが
お役に立てるものがあればと思っています。



湿った季節に入りますので
どうぞ健康を保ってお過ごしください。

2016年06月11日

唐揚げ好きの方、サラダ好きの方に

熱烈なリピーターさんが多い

ソイミート<スティック>タイプ。

 

 

実はこのスティックタイプは

水もどしして手で裂くと

ささみのような食感のソイミートになり

炒め物、あえものなどに使い勝手のいい

とても応用がきくソイミートです。

 

唐揚げの定番といえば、ブロックタイプですが

スティックを唐揚げにすると

ブロックよりも、かなりボリュームがあるので

お子様や、若い方、男性などには

スティックタイプの唐揚げに人気があります。

 

まだスティックタイプの唐揚げを召し上がったことがない方は

ぜひこの機会に、スティックの唐揚げを食べてみてください!

 

ボリュームたっぷりの唐揚げで

大満足いただけると思います!

 

2016国際豆年キャンペーン特価で

思い切ってお値下げさせていただきました。

100g360円のところ280円!

200g540円のところ430円です!

 

商品詳細、ご注文はこちら↓から!

http://harmony-garden.ocnk.net/product/383

 

 

**

 

 

2016国際豆年キャンペーン

大豆まるごとミート<スライス>タイプも

ひき続きキャンペーン特価でご提供中です!

 

商品詳細、ご注文はこちら↓から!

 

http://harmony-garden.ocnk.net/product/374

 

 

2016年06月08日

今日は6月8日。

ワールド・オーシャンズ・デー

世界海の日です。

 

世界の人達が、海の生き物と環境に

思いを馳せる日。

 

ハーモニーガーデンでは

今年も、ワールド・オーシャンズ・デーにちなんで

大豆でできた海鮮風の特価セールをします。

 

 

今年のセールは、いずれも大豆でできた、

お魚じゃないお魚、エビじゃないエビを

お得なお値段でご提供します。

 

 

<白身ステーキ>

白身のムニエルや、お寿司の具、炒め物、サラダ、あえものなどに

http://harmony-garden.ocnk.net/product/332

 

<ベジ小エビ風>

サラダ、サンドイッチ、炒め物、エビ風チリソースなどに

http://harmony-garden.ocnk.net/product/333

 

 

海鮮風5点をアソートにしたお得なセットもご用意しています。

<畑の魚をいただきます 5種アソート・セット>

http://harmony-garden.ocnk.net/product/380

 

 

***

 

 

少し長いですが、霊長類研究家・環境保全活動家のジェーン・グドール女史の言葉を

ご紹介させていただきます。

 

海も、小さい生き物も

私たち人間の生活と、ひとつながりであることを

それぞれに思い起こせる一日でありますように!

 

 

「私の甥の息子アレックスが四歳のとき、

彼は食用肉が死んだ動物の肉であるということを理解した。

彼は、これからは肉を食べないとすぐに決断した。

小学校に行ったとき、彼はベジタリアン

(四歳の彼にとってもっとも難しい単語で、ベジターリアンと発音した)であると

誇りを持って話し、彼は一年以上貫き続けた。

ベジタリアンになることは彼にとって容易なことではなかった。

ベーコン、ソーセージ、それに多くの子ども食品が大好きだったのだ。

数ヶ月間、彼は魚を食べ続けた。

その後、息子を初めて水族館へ連れていった。

彼は色とりどりの熱帯魚の水槽で立ちすくんだ。

すぐに彼はこれらの鮮やかな生き物と

フィッシュスティックやフィッシュ・アンド・チップスを結びつけた。

「僕はかわいい魚を食べない」と断言した。

しかし、立ち止まり、うっとりした後、

次の水槽の前で、彼はついにどんな魚も食べないと決心した。

それだけではない。彼は今五歳で、

フカフレスープのためにサメのひれを切り取る残酷な習慣に

断固として反対する子になった。

もう少し大きくなったら、彼はきっと芯のある活動家になるだろう。」

 

(『ジェーン・グドールの健やかな食卓』ジェーン・グドール著 日経BP社 P.213

行区切りはハーモニーガーデンによる)

 

 

 

 

*** *** *** *** *** *** ***  

 

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「これ、本当にお肉使ってないの?」と言われる、おいしくてヘルシーな食材をお取り扱いしています。

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